Taça de bolo com creme
julho 8th 2010 Posted at Bolos, Doces, Receita fácil., Sobremesas
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Fazer um bolo com:
- Meia xícara de suco de maracujá ou abacaxi
- 8 ovos inteiros
- Bater bem na batedeira até ficar bem alto. Reservar.
Numa tigela colocar peneirando:
- 8 colheres [sopa] de farinha de trigo
- 2 colheres [sopa] de maizena
- 5 colheres [sopa] de açúcar
Juntar esses ingredientes à massa de ovos com o suco, mexendo levemente. Assar em assadeira [40 cm por 30 cm] untada com manteiga e farinha de trigo, em forno médio por mais ou menos 30 minutos. Quando esfriar, cortar em cubos de 2 cm.
Fazer um creme com maizena, ovos, leite, açúcar e raspas de limão. Pode-se colocar hortelã bem picadinha.
Montagem:
- Numa taça , colocam-se pedaços do bolo umedecidos com calda da fruta, por cima uma camada do creme, doce de maracujá ou abacaxi, mais outra camada do bolo umedecido, mais outra camada do creme e enfeitar com frutas.
Fica uma sobremesa maravilhosa!
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