Livro de Receitas da Ruth

Receitas deliciosas para todas as ocasiões.

Bolinhas de batata e queijo

  • Meio quilo de batata cozida e espremida
  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres [sopa] bem cheias de queijo parmezão ralado
  • 2 colheres [sobremesa] cheias de maizena
  • 1 pitada de sal

Mistura-se tudo muito bem e põe-se na geladeira. [coberta]

Tirar da geladeira 15 minutos antes de fritar. Fazer bolinhas e fritar em óleo quente.

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