Farofa de maracujá
julho 24th 2010 Posted at Pratos simples, Receita fácil., Receitas para almoços ou jantares
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Esta farofa acompanha bem carnes, aves, peixes.
- 2 xícaras [chá] de manteiga
- polpa de 5 maracujás
- sal
- 600 gr de farinha de milho em flocos
- 5 colheres [sopa] de mel
- 2 envelopes de açafrão
Colocar na frigideira a polpa de maracujá [ sem gordura ] e deixar fritar mexendo sempre. Fica crocante. Colocar então a manteiga derretida sempre mexendo. Colocar o açafrão, o sal e o mel. Por fim, colocar a farinha de milho e mexer amassando um pouco os flocos.
Esta farofa fica com um sabor bem diferente.
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