Livro de Receitas da Ruth

Receitas deliciosas para todas as ocasiões.

Molho de manga

Bater no liquidificador 1 manga com 1 xícara [chá] de água.

Numa frigideira colocar 4 colheres [sopa] de açúcar com 2 pitadas de farinha de trigo. Mexer sempre até caramelizar um pouco [levemente]. Tirar do fogo, juntar o molho de manga, levar novamente ao fogo baixo por 2 minutos para engrossar um pouco. Colocar algumas tirinhas de manga.

Servir com peixes grelhados.

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