Bolinhos fritos de arroz
abril 24th 2011 Posted at Dicas Culinárias, Pratos simples, Receita fácil., Receitas para almoços ou jantares, Salgadinhos, Sugestões para lanche
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- 2 ovos batidos
- 1 copo de leite
- sal a gosto
- 4 colheres [sopa] de farinha de trigo
- 2 xícaras [chá ] de arroz cozido
- 3 batatas grandes espremidas
- salsa picadinha
Bater os ovos , e acrescentar o leite , o sal, a farinha de trigo e misturar bem. Em seguida juntar o arroz cozido , as batatas espremidas e a salsa picadinha. Fritar as colheradas em óleo quente até ficarem dourados .
Se a massa ficar ainda meio mole, juntar mais farinha de trigo aos poucos.
Se você quiser frituras bem sequinhas, junte ao óleo da fritura ,uma colher [sobremesa] de álcool de cereais,enquanto o óleo estiver ainda frio. É uma dica muito eficaz.
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