Livro de Receitas da Ruth

Receitas deliciosas para todas as ocasiões.

Bolinho de arroz

  • 5  batatas cozidas e passadas pelo escorredor
  • 1  prato [fundo] de arroz cozido e frio
  • 2  ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de farinha de trigo
  • queijo  parmezão ralado
  • sal e salsinha picada

Modo de fazer:

Bater os ovos, juntar 0 leite e a farinha de trigo,  fazendo uma massa bem batida [ como uma massa de panqueca.]

Adicionar as batatas, o arroz, o queijo ralado, o sal e a salsinha.

Fritar em óleo quente às colheradas.

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