Livro de Receitas da Ruth

Receitas deliciosas para todas as ocasiões.

Pão de queijo

  • 3  copos de polvilho azedo [ ou a metade de polvilho azedo e outra metade de polvilho doce.]
  • 100 grs de queijo parmezão ralado ou queijo meia cura ralado .
  • sal
  • 3 0v0s
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Modo de fazer:

Colocar o polvilho numa tigela.  Ferver o leite com o óleo e escaldar o povilho . Em seguida adicionar os ovos, um a um, batendo bem.Colocar o fermento e bater.

Assar pingando a massa às colheradas formando bolinhas em assadeira untada e enfarinhada. Forno aquecido médio até corar.

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