Livro de Receitas da Ruth

Receitas deliciosas para todas as ocasiões.

Broa mineira

2 ovos
100 g de fubá
100 g de queijo meia cura ralado
25 g de coco ralado fino
120 g de açúcar
100 g de óleo de milho
100 ml de leite
45 g de farinha de trigo
5 g de fermento em pó

Bata na batedeira todos os ingredientes até chegar a uma massa homogênea.
Disponha-a em porções redondas sobre uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

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