Livro de Receitas da Ruth

Receitas deliciosas para todas as ocasiões.

Mousse de maracujá

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara [chá] de suco de macacujá
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida em 1 xícara [chá] de água e derretida no micro ondas
  • 4 claras em neve

Bater no liquidificador o leite, o suco de maracujá e a gelatina derretida. Bater bem. Jogar essa mistura sobre as claras em neve firme. Mexer até misturar bem e colocar na forma.

Levar ao refrigerador. 

Desenformar e colocar por cima uma caldinha feita com água, açúcar e sementes de maracujá.

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