Rosca de Natal
junho 11th 2010 Posted at Bolos, Doces, Receitas de Natal
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Meia xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 xícara (chá) de uvas passas
1 xícara (chá) de nozes trituradas
Peneirar os ingredientes secos e misturar as passas.
Misturar o leite com a manteiga derretida e o ovo batido.
Juntar essa mistura aos ingredientes secos e amassar com as mãos até obter uma massa leve que solte das mãos.Junte então as nozes trituradas.
Formar uma tira de aproximadamente 2 cms de espessura. Dar o formato arredondado e colocar em forma untada com manteiga e farinha.
Enfeitar com nozes quebradas e polvilhar açúcar.
Deixar descansar 20 minutos.
Assar em forno pré aquecido.
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