Livro de Receitas da Ruth

• 3 colheres [sopa] cheias de manteiga
• 2 colheres [sopa] de óleo
• 150 gr de passas sem sementes
• 5o gr de azeitonas verdes sem caroços
• 50 gr de azeitonas pretas sem caroços
• 1 colher [sopa] de pikles picados
• 2 xícaras e meia [chá] de farinha de mandioca
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher [sopa] de sal
• 3 ovos cozidos
• 3 colheres [sopa] de salsa picada

Derreter a manteiga  e o óleo, fritar a cebola, em seguida juntar as passas, as azeitonas, os pikles e fritar um pouco. Juntar a farinha e por último os ovos cozidos e a salsa.