Massinha chinesa para empanar camarões
julho 25th 2010 Posted at Pratos simples, Receita fácil., Receitas para aperitivos, Salgadinhos, Sugestões para lanche
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Esta massinha serve não só para empanar camarões como também legumes cortados em tirinhas.
- 1 ovo
- 500 ml de água bem gelada
- 350 gr de farinha de trigo
- sal
Numa tigela bater ligeiramente o ovo. Juntar a água e em seguida a farinha de trigo. Bater. [ a massa não precisa ficar lisinha como a de panqueca. Deve ficar um pouco empelotada, isso é que faz ela ficar crocante.]
Passar os camarões ou os legumes cortados em tiras e bem sequinhos ,primeiro em farinha de trigo pura e depois na massinha.
Fritar em óleo bem quente.
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