Bolo de castanha do Pará
junho 24th 2010 Posted at Bolos, Receita fácil., Receitas de Natal
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8 gemas
1 copo [tipo requeijão] de água
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 copo de castanha do Pará moída grossa
8 claras em neve
1 colhr [sobremesa] de fermento em pó
Bater bem as gemas com o açúcar e a água até crescer bem [ fica bem alta]
À parte misturar a farinha com a castanha do Pará e o fermento.Juntar então à massa ainda na batedeira. Bater.Por útimo juntar as claras em neve, levemente, fora da batedeira.
Assar em forno médio em tabuleiro grande.
Se preferir, pode molhar o bolo com a seguinte calda:
Misturar guaraná com leite de coco e 1 colher de essência de coco.
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