Livro de Receitas da Ruth

Receitas deliciosas para todas as ocasiões.

Rosca de leite condensado

1 lata de leite condensado

a mesma medida de óleo

a mesma medida de água morna

50 gr de fermento de pão

4 ovos inteiros

1 pitada de sal

Bater tudo no liquidificador e despejar numa vasilha com 1 quilo de farinha de trigo. Amassar com as mãos, até fazer barulho de bolhas.

Untar uma assadeira [ de preferênçia redonda] com óleo e farinha de trigo e fazer bolinhas [com colheradas] e ir colocando na assadeira com intervalo entre elas.Recheie se quiser, as bolinhas,com goiabada, cocada, passas, creme,etc.

Asse em forno médio. As bolinhas irão crescer e se  juntar formando uma rosca.

Se quiser pode colocar uma calda em cima .

Calda: Levar ao fogo uma panela com 2 xícaras de leite e 12  colheres [sopa] de açúcar.Deixar levantar fervura e jogar na rosca ainda quente e salpicar coco ralado.

Fica uma delícia!

Calda: 2 xícaras de leite

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